Śledź curry
Składniki:
-4 sztuki śledzia marynowanego całego
-2 sztuki jaj ugotowanych na twardo
-1 cebula
-1 szklanka majonezu
-2 łyżki śmietany
-2 łyżeczki curry w proszku
-sok z cytryny
-sól, pieprz
Filety śledziowe pokroić na małe kawałki. Jaja pokroić w plasterki i tymi dwoma składnikami wyłożyć miskę. Całość przykryć pokrojoną drobno cebulą. Wymieszać śmietanę z majonezem i curry w proszku. Dodać sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Otrzymanym sosem polać śledzia i udekorować całość kawałkami jaja na twardo i posiekaną pietruszką. Całość najlepiej podawać w szklanej missce, tak aby były widoczne kolejne warstwy.