Pieczony ser z salsą
Składniki na 4 porcje:
-225g mozzarelli
-175ml salsy
-1 cebula drobno posiekana
-8 tortilli do podania
Rozgrzać patelnię teflonową. Tortille podgrzewać skrapiając w czasie smażenia kilkoma kroplami wody. Zawinąć w folię, aby nie ostygły. Pokroić ser na kawałki lub grube plastry i ułożyć je w płytkim naczyniu żaroodpornym lub każdy kawałek w oddzielnym naczyniu. Nałożyć salsę na ser tak, aby cały był przykryty i włożyć do rozgrzanego do 220 stopni piekarnika albo rozgrzanego grilla. Piec aż ser roztopi się i zbrązowieje gdzieniegdzie. Posypać posiekaną cebulą i podawać z ciepłymi tortillami do zanurzenia w serze od razu po przygotowaniu, bo ser stygnąc stanie się trudny do nałożenia na tortille.
Czas przygotowania:
- ok. 10 min. przygotowanie
- ok. 6-7 min. pieczenie
O stronie admin