Tatar z łososia z chilli i kolendrą

Autor: admin · Zostaw komentarz 

Składniki:
-200g łososia, krojony, niemielony
-100g pomidorów
-szczypiorek
-cytryna
-limonka
-pieczywo na grzanki
-chilli, kolendra, sól
Świeżego łososia pokroić w drobną kosteczkę. Zamarynować w cytrynie i limonce. Dodać obranego pokrojonego pomidora i szczypiorek. Doprawić solą, chilli i kolendrą i dokładnie wymieszać. Podawać z grzankami.
Czas przygotowania:
- ok. 6 min. przygotowani

VN:F [1.8.1_1037]
Rating: 4.7/10 (liczba ocen: 3 votes )

Śledź curry

Autor: admin · Zostaw komentarz 

Śledź currySkładniki:
-4 sztuki śledzia marynowanego całego
-2 sztuki jaj ugotowanych na twardo
-1 cebula
-1 szklanka majonezu
-2 łyżki śmietany
-2 łyżeczki curry w proszku
-sok z cytryny
-sól, pieprz
Filety śledziowe pokroić na małe kawałki. Jaja pokroić w plasterki i tymi dwoma składnikami wyłożyć miskę. Całość przykryć pokrojoną drobno cebulą. Wymieszać śmietanę z majonezem i curry w proszku. Dodać sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Otrzymanym sosem polać śledzia i udekorować całość kawałkami jaja na twardo i posiekaną pietruszką. Całość najlepiej podawać w szklanej missce, tak aby były widoczne kolejne warstwy.

VN:F [1.8.1_1037]
Rating: 4.7/10 (liczba ocen: 3 votes )